Сортировать по:
Вид:
Показать:

Ножи для овощей и фруктов

Ножи для овощей и фруктов

Ножи для фруктов и овощей нужны для аккуратной, бережной очистки и красивой нарезки этих продуктов.
Нож для очистки овощей предназначен в первую очередь для того, чтобы очистить овощи от кожицы или семян. Его лезвие твердое, рассчитанное на применение усилия в процессе обработки, длина лезвия - от 5 до 7 сантиметров. Длина лезвия фруктового ножа тоже невелика: 5-10 см. Им удобно разрезать плод, извлечь косточку, удалить плодоножку, бережно снять кожуру.
Ножи для овощей и фруктов бывают разные: изогнутые и остроконечные, копьевидные и боуи. Для того чтобы нарезать овощи, часто используют изогнутый нож, который позволяет нарезать, например, перец тонкими кольцами. Копьевидным ножом удобно отделять зерна кукурузы от початка. Компактные фруктовые и овощные ножи обладают завидной остротой лезвия и эргономичной ручкой.