• Каталог • Кухонные принадлежности • Ножи • Керамические ножи

Кухонные керамические ножи изготавливаются из высококачественной циркониевой керамики, относящейся к современным сверхтвердым материалам, и представляют собой уникальную продукцию, не требующую постоянной заточки.
Основу циркониевой керамики составляет оксид циркония, по своей твердости сравнимый с наиболее твердыми природными минералами (по твердости уступает лишь корунду, а также алмазу) и значительно превышающий твердость стали. Сегодня оксид циркония используется достаточно широко благодаря своим уникальным эксплуатационным свойствам. Кроме производства высококачественных кухонных ножей, оксид циркония применяется в изготовлении бритв и современных машинок для стрижки, а также в стоматологии, то есть в таких областях, где необходимы инструменты с качественной, длительно сохраняющейся заточкой.
Если керамические ножи купить для постоянного использования, можно забыть практически полностью о периодической заточке. Кроме этого, современные керамические ножи не оставляют на продуктах, порезанных с их помощью, никакого неприятного послевкусия, например, привкуса металла, поскольку не подвержены химическим кислотным реакциям, также керамические ножи не боятся современных моющих средств. Современные ножи с керамическим лезвием не окисляются и не провоцируют размножение каких-либо бактерий, поэтому отличаются повышенной безопасностью для здоровья. Они не подвержены образованию трудноудаляемых загрязнений и ржавчины, потому не требуют трудоемкой чистки и кропотливого ухода.
Современные высококачественные кухонные ножи керамика – это отличный кухонный инструмент, легкий, не подверженный царапинам, длительно сохраняющий свою остроту и первоначальный вид. Кроме этого, современные керамические кухонные ножи отличаются удобной эргономичной формой, обеспечивающей комфорт при их использовании.