Миски

Миски для готовки

Миска – глубокая тарелка, используемая для приготовления салатов, заготовок. Напоминает небольшой таз. Не имеет ручек, а часто и крышек. Изделия имеют разные формы и объемы. Материал может тоже может отличаться. 

Применение 

Большие миски применяются для смешивания продуктов, превращения их в единую массу. В небольших мисках подают горячие блюда, салаты. Также в них:

• размораживают мясо, рыбу;

• делают маринады;

• моют фрукты и овощи;

• готовят каши и пюре;

• замешивают тесто;

• хранят еду.

Миска может стать незаменимой посудой в походе или на пикнике.

Ассортимент и материалы 

Посуду продают поштучно или набором, состоящим из нескольких предметов. Миски разного объема применяются для разных целей. Единый стиль оформления объединяет композицию. 

В качестве основы для изготовления посуды используются:

• нержавеющая сталь: отличается прочностью, устойчивостью к механическим повреждениям и высоким температурам, долговечностью. Изделия подходят для подогревания еды на плите. Минусом является появление царапин при чистке абразивными средствами;

• металлический сплав: не поддается воздействию красителей, не впитывает запахи. Металлические миски для кухни легко очищаются от загрязнений, не деформируются и не меняют внешний вид. В них жарят, запекают продукты. Необходимо соблюдать условие: не наливать в емкости воду. Она разрушает состав, возникает коррозия. После мытья миску необходимо насухо протирать полотенцем;

• эмалированная сталь: не восприимчива к влиянию кислой и щелочной сред. Посуда «боится» механических повреждений и резкой смены температур. Миску со сколами нельзя использовать для приготовления еды;

• древесина: отличается экологичностью, прочностью, натуральным составом. Из минусов – впитывает запахи, темнеет;

• глина: еда становится ароматной, с насыщенным вкусом. Продукты хранятся дольше. Глина не выдерживает высоких температур и грубой чистки;

• керамика: может содержать свинцовые отложения, непригодна для приготовления пищи. Используется для подачи и разогрева готовых блюд в микроволновке;

• стекло: неустойчиво к механическим повреждениям, применяется для подачи блюд. Термостойкое стекло используется в микроволновых печах, духовках, не боится воздействия химических средств;

• пластик: пластиковая утварь не требовательна в уходе, пищевой пластик безопасен для людей. Нагрев повредит структуру материала, он расплавится. В пластиковых мисках подают готовые блюда;

• силикон: материал мягкий, тянущийся, может применяться для готовки при высоких температурах, не впитывает запахи. Силиконовые миски-тарелки можно повредить острыми предметами;

• кокос: емкости с натуральным составом, обладают прочностью, по весу легкие. Не выдерживают применения средств с агрессивным химическим составом, перепады температур приводят к разрушению материала.

Как выбрать

Советы по выбору посуды:

• приобретайте несколько предметов разного объема для использования на кухне;

• подавать блюда на стол следует в красивых тарелках;

• хранить еду нужно в мисках с крышкой для предохранения от окисления и потери вкусовых качеств;

• мерная шкала подойдет для измерения жидкости или сыпучих ингредиентов;

• проверьте сертификат соответствия продукции.

Купить миску можно в интернет-магазине Posuda.ru. Вы найдете емкости разных размеров, объемов, цветов и составов. Товары рассортированы по категориям. Заказ по Москве доставляет курьерская служба, по другим регионам России - транспортная компания. На сайте есть раздел с акциями. Там собраны интересные предложения и товары со скидками.