Посуда для приготовления

Безопасная посуда для приготовления пищи — залог вашего здоровья

Вкус и аромат блюд зависит в том числе от того, какая посуда использовалась в процессе готовки. Поэтому любая хозяйка стремится обзавестись хорошей, качественной утварью.

У каждого свой набор изделий. Он может состоять из сковород, кастрюль, ковшиков, мантоварок, утятниц и прочего. Красивые и необычные модели способны доставить настоящее удовольствие от процесса готовки и обеспечить желаемый результат.

Посуда для приготовления на плите: виды и особенности

Цена на посуду для приготовления зависит от многих факторов, в том числе и от вида изделия. По назначению выделяют следующие категории:

1. Кастрюли — универсальный предмет, без которого не обойдется ни одна современная кухня. Производители предлагают большой выбор моделей из нержавеющей стали, алюминия, чугуна. Эффектно смотрятся эмалированные изделия.
2. Сковороды — непременный атрибут для готовки блюд любой кухни: китайской, японской, турецкой, итальянской, русской. Чугунные, стальные, керамические сковородки подходят для жарки, тушения, томления. Большим спросом пользуются модели гриль. Они позволяют готовить практически без масла.
3. Сотейники — те же сковороды, но с высокими бортами. Такая посуда для приготовления еды подходит для вторых блюд.
4. Баки — это кастрюли большого литража. Обычно их изготавливают из нержавейки и покрывают эмалью. Баки часто используют в школах и заведениях общественного питания.
5. Казаны и жаровни — это металлические котлы, которые могут применяться для готовки как в домашних условиях, так и на открытом огне. В них готовят первые блюда, супы, овощи, мясо, плов, рыбу и прочее.
6. Ковши — небольшие емкости, в которых удобно варить яйца, каши, макароны и другие небольшие продукты.
7. Мантоварки — идеальная посуда для приготовления блюд на пару. Утварь из стали или алюминия имеет специальное строение, позволяющее готовить не только вкусную, но и полезную еду.
8. Миски — еще один тип посуды, который должен быть на любой обычной или профессиональной кухне. Используются для смешивания ингредиентов, хранения сырых и готовых продуктов, подачи блюд на стол. Могут быть глиняными, керамическими, алюминиевыми, стеклянными, железными.

Купить посуду для приготовления пищи можно в наборах. Так вы оснастите свою кухню не только эффективным и практичным комплектом утвари, но дополните интерьер гармонирующими элементами.

Нюансы выбора кухонной посуды для приготовления пищи

Чтобы сделать правильный выбор в магазине посуды для приготовления, стоит обратить внимание на ряд параметров:

1. Материал изготовления. В первую очередь он должен быть безопасным по нормам СанПиН. Сырье нужно выбирать, исходя из назначения утвари. Чугун подойдет для тушения, алюминий идеален для молочных блюд, эмаль рекомендована для приготовления компотов, супов.
2. Размер и толщина дна — последняя напрямую влияет на срок службы изделия. Оптимальное значение составляет 4–6 миллиметров.
3. Удобство ручек. Держатели могут быть приваренными и литыми. Второй вариант более надежный и практичный.
4. Тип поверхности. Есть посуда, которая может использоваться на газовой плите, но запрещена для других панелей. Например, на индукционную плиту допускается ставить посуду только с ферромагнитными свойствами. Информацию о типе поверхности фирмы-изготовители указывают на упаковках.

Секрет безупречных блюд от posuda.ru 

Наш интернет-магазин посуды для приготовления и сервировки — это большой каталог продукции от известных брендов. Для клиентов:

• приемлемые цены;
• удобные способы оплаты;
• скидки и акции;
• доставка посуды для приготовления по Москве и всей России.