Когда нужны сковородки для индукции?
Любому кулинару придется обзавестись специальной посудой, если на его кухне установлена индукционная плита. Принцип работы этого современного, экономичного, безопасного изобретения исключает применение сковородок или кастрюль из материалов, не обладающих ферромагнитными характеристиками. Поэтому в таком случае индукционная сковородка — это необходимость, а не роскошь.
Виды сковород для индукционной плиты
Главное отличие индукционных предметов от обычных — применение материалов с высокой магнитной проницаемостью. Чаще всего это чугун, сталь или ее сплавы, алюминий. Металлы хорошо и быстро поглощают энергию магнитного поля, излучаемого бытовым прибором, преобразуя его в тепло. Рассмотрим каждый материал подробнее:
-
Чугунные аксессуары абсолютно безопасны для здоровья, долговечны, равномерно прогреваются. В такой утвари у блюд не появляется никаких лишних запахов и привкусов. Но нужно не забывать регулярно «промасливать» изделие, а также учитывать его большой вес во время эксплуатации.
-
Стальные предметы имеют привлекательный вид, малый вес, устойчивость к перепадам температуры, стойкость к механическим воздействиям. Сталь неприхотлива в уходе, имеет продолжительный срок службы.
-
Алюминиевые модели доступны по цене, не требуют сложного обслуживания, мало весят, обладают прекрасной теплопроводностью.
Многие сковородки оснащаются антипригарным покрытием из титана, тефлона, мрамора или гранита. Это делает готовку более здоровой, полезной, с минимумом жира.
Различаются модели толщиной днища. В продаже можно найти изделия с показателями этой характеристики в пределах от 2 до 5,5 мм.
По назначению предметы бывают — для блинов, для оладий, гриль, вок, жаровня, классическая модель.
Как выбрать хорошую индукционную сковороду?
Хотите купить сковороду для индукционной плиты в Москве или другом городе? Прислушайтесь к нескольким советам:
-
Обратите внимание на внешний вид предмета. Он должен быть толстым, прочным, без выпуклостей, впадин.
-
Уточните у продавца или на упаковке, есть ли в составе ферромагнитный металл. Если что-то у вас вызвало подозрения, просто поднесите к утвари обычный магнит. Если он прилип, значит, посуда подходит.
-
На поверхности не должно быть царапин, сколов, трещин и любых других повреждений.
-
Отдавайте предпочтение моделям с антипригарным покрытием. Это продлит их срок службы.
-
Диаметр дна сковородки должен совпадать с размеров конфорки, иначе тепло будет уходить не по назначению.
-
Если у вас есть посудомойка, проверьте, чтобы новое приобретение можно было в ней мыть.
-
Немаловажна и цена индукционной сковороды. Ведь для качественного предмета нужно высококлассное сырье, надежные расходные материалы.
Индукционная посуда от интернет-магазина posuda.ru
Большой выбор сковородок, подходящих для индукционных плит, представлен в каталоге нашего магазина. На официальном сайте вы найдете только качественные, сертифицированные изделия от известных брендов.
Плюсы приобретения у нас:
-
низкая стоимость товаров;
-
удобные способы оплаты (банковский перевод, наличные, пластиковая карта);
-
регулярные акции, скидки;
-
доставка по Москве и другим регионам России.
Наши консультанты всегда на связи: готовы ответить на любые вопросы и помочь с выбором.
